Après avoir réalisé des centaines de reportages de mariage en tant que photographe et organisateur de mariage, Fredrik a constaté la même chose à maintes reprises.
Des années plus tard, personne ne se souvenait du dessert servi ni du nombre de fleurs sur la table. Au cours de nos nombreux voyages en Asie, en Afrique, en Amérique du Sud et dans les Caraïbes, nous avons constaté à maintes reprises combien les gens célèbrent différemment selon les régions.
Ce qui marque vraiment les esprits, c'est l'authenticité, la chaleur, la liberté, ces instants où l'on oublie l'existence des contraintes horaires. C'est dans ces moments-là que naissent les plus belles histoires.
De Letterhoeve est né de cette idée.
Non pas comme une salle de banquet classique, mais comme un lieu de mariage chaleureux où une cérémonie peut ressembler à de mini-vacances.
Juste en dessous du clocher de Letterhoutem, au cœur de la Flandre orientale.
Non pas un décor mis en scène, mais un jardin qui s'est développé année après année grâce aux voyages, aux souvenirs et aux idées.
Pendant plus de vingt ans, un jardin botanique s'est développé ici, prenant forme peu à peu grâce à tout ce qui nous a inspirés. Non pas un décor artificiel, mais un jardin construit année après année, avec des plantes, des arbres, des saveurs et des idées que nous avons emportés avec nous.
Ici, vos invités ne passent pas d'une chambre à l'autre.
Ils découvrent un pavillon à bière coloré niché au cœur de jardins secrets. Une cérémonie sous une gloriette africaine. Une grande cuisine ouverte où les plats sont préparés sous leurs yeux. Une nouvelle véranda tropicale avec une cave à vin unique, où intérieur et extérieur se fondent presque imperceptiblement.
Et le même sentiment partout.
Liberté.
Un lieu où les invités ne se contentent pas de s'asseoir, mais continuent de découvrir.
Une garden-party, mais pas dépendante d'un seul jardin
Vous vous demandez peut-être si une garden-party en Belgique n'est pas trop dépendante des conditions météorologiques.
Nous y avons pensé dès le début également.
Même lors des journées les plus chaudes de l'été, il fait souvent étonnamment frais ici. Et quelques gouttes de pluie ne viendront pas gâcher votre séjour. Les granges aménagées avec charme, la grande cuisine ouverte et la véranda tropicale garantissent une ambiance de vacances décontractée, qu'il fasse beau ou qu'une averse estivale vienne perturber votre tranquillité.
La même atmosphère chaleureuse et détendue de vacances reste palpable à l'intérieur également.
Délibérément petit, chaleureux et personnel
Nous n'organisons volontairement que dix réceptions de mariage par an.
Non pas parce que nous voulons être exclusifs.
Parce que nous pensons qu'un mariage ne devrait pas être une formule standardisée, et forts de notre expérience, nous prenons en charge un maximum de soucis pour que vous puissiez profiter pleinement de l'un des plus beaux jours de votre vie.
C’est peut-être pour cela que De Letterhoeve n’est pas un lieu de mariage comme tant d’autres.
C'est peut-être tout simplement un endroit où les gens se sentent comme chez eux... et où le jour d'un mariage prend des allures de mini-vacances, l'espace d'un instant.
