The Cookery

The Cookery est un lieu événementiel singulier au centre-ville de Durham, qui propose plusieurs espaces intérieurs et extérieurs pour les mariages, les célébrations privées et les événements professionnels. Ses 12 000 pieds carrés de terrain réunissent une salle de réception, une salle avant pleine de caractère avec mezzanine et bar, un jardin pavé, une cour et une suite privée pour se préparer. Les briques apparentes, les détails industriels et les touches historiques confèrent aux salles une forte identité, tandis que leur agencement modulable permet aux organisateurs d'adapter le cadre à chaque occasion.
Le lieu accueille des cérémonies et des réceptions de mariage, des dîners de répétition, des brunchs après le mariage, des anniversaires, des fêtes d'anniversaire de mariage, des remises de diplômes, des bar et bat-mitsvas, des fêtes d'entreprise, des séminaires, des déjeuners, des événements universitaires, des collectes de fonds et des salons professionnels. Selon les espaces et l'agencement choisis, le site peut accueillir jusqu'à 400 personnes pour un événement assis ou jusqu'à 500 personnes pour une réception de type cocktail. Des combinaisons de salles plus petites sont également disponibles pour des célébrations plus intimistes et des présentations professionnelles.
La location comprend des tables et des chaises, de la verrerie à cocktail et un système audiovisuel. Les autres équipements varient selon l'espace. Le jardin et la cour permettent d'organiser des événements en plein air, et une tente peut être installée dans le jardin. Un bar complet avec des barmen professionnels est à disposition, et les organisateurs peuvent choisir un traiteur parmi la liste de prestataires privilégiés du lieu. L'équipe de The Cookery propose des visites du lieu, des informations sur les événements et une offre personnalisée. Elle travaille également avec un réseau de prestataires événementiels pour aider les clients à coordonner les détails. En plus de ses espaces événementiels, le site abrite une cuisine commerciale de production alimentaire et un programme d'incubation destiné aux entrepreneurs culinaires.