Keuken van Loof

Produits frais

Notre restauration est basée sur de délicieux produits frais. Par exemple, nos frittata et shawarma sont fabriqués à partir de légumineuses et de champignons que nous transformons en une toute nouvelle expérience, et nos gnocchis commencent la journée comme une pomme de terre. Nous préparons le houmous frais, nous mélangeons nous-mêmes tous les mélanges d’épices, etc. Pour nos soupes, nous nous appuyons sur des recettes que nous avons nous-mêmes élaborées.

Les légumes au premier plan

Appelez-le végétalien ou à base de plantes. Nous essayons simplement de préparer des repas avec des légumes en tête. Parce que cela produit des plats incroyablement amusants et savoureux. Et cela peut aussi signifier que vous voyez des produits d’origine animale agir comme des extras. Nous n’excluons absolument rien. Mais si vous le souhaitez, nous pouvons certainement cuisiner entièrement à base de plantes. Tout comme on peut prendre en compte une allergie aux noix, ou une intolérance au gluten ou une aversion pour la moutarde.