De Hoorn

Notre mariage… qui était censé être une journée magnifique, mais qui s’est transformé en une série de déceptions.

Notre réception de mariage à De Hoorn a malheureusement été une grande déception en raison d'une série d'erreurs d'organisation, d'un service médiocre, d'une restauration de mauvaise qualité et d'une communication déficiente.
Les choses ont mal tourné dès le départ : plusieurs détails convenus n’ont pas été respectés (pas de musique, assistance technique indisponible, certaines boissons indisponibles, objets personnalisés perdus). Cela nous a obligés à improviser sur place, ce qui a engendré un stress inutile.
Durant la réception et le dîner, le manque de service était particulièrement flagrant. Les boissons circulaient à peine, les invités devaient se débrouiller seuls pour trouver du personnel, et le vin était rarement, voire jamais, resservi. La qualité des mets était médiocre, et certains plats étaient mal préparés. De plus, les allergies signalées à l'avance n'ont pas été prises en compte.
Le service traiteur laissait à désirer : les plateaux de tapas étaient rarement réapprovisionnés, les portions insuffisantes et certains plats ne correspondaient pas à ce qui avait été convenu. La qualité des crevettes était décevante et le goûter de minuit a été servi au groupe de musique sans concertation, au lieu d'être proposé aux invités au bar.
Ce qui nous a le plus dérangés, c'est que nous, en tant que couple, ayons été confrontés sans cesse à des problèmes qui auraient dû être réglés en interne. Alors que nous aurions dû profiter de ce moment, j'ai dû faire face à des problèmes pratiques, voire même à des problèmes de couple. Cela ne devrait pas se produire lors de son propre mariage.
Ce qui a rendu la situation encore plus douloureuse, c'est la communication qui a suivi. J'ai exprimé nos sentiments calmement et honnêtement, espérant de la compréhension, des excuses et une réaction humaine. Rien de tout cela. Au contraire : la communication était froide, distante et totalement dépourvue d'empathie. Finalement, la situation a même dégénéré et j'ai dû communiquer par l'intermédiaire d'un avocat. Tout est dit. Au lieu d'assumer leurs responsabilités ou de chercher à comprendre l'impact de cette expérience sur nous, tout a été abordé sous un angle purement juridique.
Pour un mariage, on s'attend à du professionnalisme, de la discrétion et de la qualité. Malheureusement, nous n'avons pas eu cette expérience. Nous repensons avec amertume à cette journée qui aurait dû être insouciante, et cela me désole encore aujourd'hui.

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nlOns huwelijk.. wat een prachtige dag moest worden, maar een opeenstapeling werd van teleurstellingen.
Ons huwelijksfeest bij De Hoorn was helaas één grote teleurstelling door een opeenstapeling van organisatorische fouten, ondermaatse bediening, slechte catering en gebrekkige communicatie.
Al van bij de start liep het mis: verschillende afgesproken zaken waren niet in orde (geen muziek, technische ondersteuning niet klaar, bepaalde dranken niet beschikbaar, gepersonaliseerde items verloren). Hierdoor moesten wij ter plaatse beginnen improviseren, wat voor onnodige stress zorgde.
Tijdens de receptie en het diner viel vooral het gebrek aan bediening op. Er werd nauwelijks rondgegaan met drank, gasten moesten zelf op zoek naar personeel en wijn werd amper of niet bijgeschonken. De kwaliteit van het eten was ondermaats en sommige gerechten waren niet goed bereid. Bovendien werd er geen rekening gehouden met vooraf doorgegeven allergieën.
Ook de catering liet te wensen over: tapasplanken werden pover en onvoldoende aangevuld, er was te weinig eten en sommige gerechten kwamen niet overeen met wat er op voorhand was afgesproken. De kwaliteit van de gamba’s was teleurstellend en de midnightsnack werd zonder overleg aan de band gegeven in plaats van aan de bar voor de gasten.
Wat ons persoonlijk het meest stoorde, was dat wij als bruidspaar herhaaldelijk werden aangesproken om problemen te horen die intern hadden moeten worden opgelost. Op een moment dat je zou moeten genieten, werd ik geconfronteerd met praktische en zelfs interne problemen. Dat hoort niet zo te zijn op je eigen trouwfeest.
Wat dit alles nog pijnlijker maakte, was de communicatie achteraf. Ik heb ons gevoel op een rustige en eerlijke manier geuit, in de hoop op begrip, excuses en een menselijke reactie. Die kwamen er niet. Integendeel: de communicatie was koud, afstandelijk en volledig zonder empathie. Uiteindelijk escaleerde dit zelfs tot communicatie via een advocate aan mijn zijde. Dat zegt eigenlijk alles. In plaats van verantwoordelijkheid te nemen of te proberen begrijpen wat deze ervaring met ons heeft gedaan, werd alles juridisch benaderd.
Voor een trouwfeest verwacht je professionaliteit, discretie en kwaliteit. Dat hebben wij hier jammer genoeg niet ervaren. Wij kijken met een wrang gevoel terug op een dag die zorgeloos had moeten zijn, iets wat mij tot op vandaag nog altijd veel verdriet doet.